Рестораторы начали проявлять интерес к столичным паркам
Из-за негативного отношения жителей Москвы к заведениям общественного питания, работающим в жилых домах, рестораторам пришлось заняться поиском альтернативных площадок. Для запуска новых заведений они выбрали столичные парки. По мнению экспертов, в течение ближайшего года количество капитальных ресторанов и кафе в парках может возрасти на 20%.
Консультанты рынка подсчитали, что в настоящий момент в семи самых крупных парках Москвы работают около 100 заведений общественного питания. Они обеспечивают 15 630 посадочных мест. При этом 48% из них функционируют исключительно в летний сезон. Ожидается, что в ближайшее время рестораторы сделают ставку на всесезонные заведения, поскольку они имеют более высокую окупаемость за счет возможности оформления лицензии на продажу спиртных напитков. Как показывает практика, реализация алкогольных напитков обеспечивает заведениям общепита от 30 до 75% выручки.
Лидером по количеству работающих заведений является ВДНХ. Согласно данным Knight Frank там функционируют 40 кафе. Второе место в этом отношении занимает парк «Сокольники», в котором работает 21 заведение общепита, а третье — парк Горького (15 точек). На территории Измайловского парка работают семь кафе, а в «Кузьминках», «Коломенском» и «Царицыно» — по шесть.
Рекомендуем по теме:
Клиенты «Яндекс Go» смогут делить с попутчиками стоимость междугородных поездок
В «Гранель» прокомментировали дело в отношении собственника девелопера
В Москве появились первые ПВЗ «Магнит Маркета»
Агаларов сделал неожиданное заявление по поводу восстановления «Крокуса»
Инвестиции в московскую экономику выросли на 3,8%
Whoosh потратил 60 млн руб. на выкуп акций
«Яндекс Такси» изменил правила предоставления услуг при ЧП
Летом по Москве начнут курсировать беспилотные трамваи
Сбер кардинально пересмотрел условия программы лояльности