Шаурма начала пользоваться в России повышенным спросом

С начала года продажи шаурмы в России увеличились на 9%. По мнению экспертов, рост спроса обусловлен подорожанием суши, онигири, роллов, пицца и прочего фастфуда. Средняя стоимость шаурмы на российском рынке равна 171 руб.

По данным «Ведомостей», рост продаж шаурмы был зафиксирован аналитической компанией «Платформа ОФД». Представители сервисов доставки «Донер42», «Перекресток», Ozon fresh, «Азбука вкуса» и «Яндекс.Еда» увеличение спроса на шаурму подтвердили.

За пять месяцев ритейлеру «Перекресток» удалось продать 590 тыс. единиц шаурмы. Для сравнения: за весь прошлый год он реализовал 580 тыс. единиц. «Донер42» с начала года продал шаурмы на 7,5 млн руб. Это на 265% больше, чем в прошлом году. Другие участники рынка абсолютных цифр журналистам «Ведомостей» не представили.

В сервисе «Самокат» по этому поводу отметили, что продажи шаурмы и сэндвичей в 2023 году действительно увеличились. В сравнении с первой четвертью минувшего года они показали двукратный рост. В настоящий момент клиенты сервиса заказывают шаурму и сэндвичи в шесть раз чаще, чем пиццу.