Спрос на мороженое в Москве вырос на 11%

«Платформа ОФД» зафиксировала резкое увеличение спроса на мороженое в начале лета. В прошлом месяце продажи мороженого в России в годовом выражении выросли на 13%. В Москве они увеличились на 11%.

На покупку фруктового льда и мороженого в июне российские потребители израсходовали на 14% больше средств, нежели в июне 2022 года. Величина среднего чека в целом по стране составила 152 руб., а в Москве — 184 руб.

Розничная сеть «Вкусвилл» продала в июне на 29% больше мороженого, чем в начале лета 2022 года. Рост величины среднего чека составил 1,3%. Рост продаж мороженого в компании связывают с маркетинговыми акциями и расширением ассортимента. Розничная сеть «Магнит» роста продаж мороженого в июне не зафиксировала. Они оказались на уровне 2022 года.

Согласно данным Росстата стоимость 1 кг сливочного мороженого по итогам мая составила 683 руб. За год она увеличилась на 9%. В 2022 году стоимость мороженого выросла на 26%. Основной причиной такого положения дел стал рост цен на сахар, сметану, сливки и эмульгаторы.