«Кухня на районе» сообщила о запуске гастрономического подкаста

У московского сервиса «Кухня на районе» появился собственный подкаст. Проект получил название «Хроники еды». В подкасте приглашенные со стороны эксперты будут рассказывать о формировании современного городского быта в сфере питания в 1990-2000 гг.

«Хроники еды» будут вести телеведущие с MTV-Russia М. Трындяйкина и Е. Рыбов. Вниманию слушателей будут предлагаться рассказы о гастрономическом развитии России в девяностые и нулевые. Каждый выпуск будет посвящаться какому-то важному явлению в российской гастрономии вроде:

- изменения привычек жителей мегаполисов под влиянием кофеен, фудкортов и демократичных ресторанов;
- покорения японской кухней российских регионов и превращение роллов в настоящую народную еду;
- положительных последствий войн кофейных сетей для конечного потребителя и т. д.

Для записи первых выпусков в качестве экспертов были приглашены ресторатор Л. Станислав, PR-директор холдинга Novikov Group Н. Константинова, основательница сети «Сумосан» Д. Волкова, ресторанный критик С. Кесоян, бариста Г. Невейкин из «Кофемании», собственник сети «Правда кофе» Ф. Лейтес и др.