Кофейни «Даблби» начнут торговать едой

В ближайшее время концепция и дизайн кофеен «Даблби» будут изменены. Кроме этого, они начнут торговать готовыми блюдами. Об этом стало известно от совладельца сети С, Дашкова.
 
Сейчас в меню кофеен «Даблби» присутствуют исключительно напитки. По словам Дашкова, в скором времени в нем появятся пудинги, сэндвичи, салаты и выпечка. Ассортимент будет включать в себя невегетарианские, вегетарианские и веганские блюда. Об этом компанию не единожды просили посетители кофеен.
 
Стоимость пудинга будет составлять 210 руб., а сэндвича — 250 руб. На текущий момент величина среднего чека в заведениях «Даблби» равна 380 руб. Ожидается, что после включения в меню готовых блюд она увеличится как минимум на 15–20%.
 
Помимо обновления меню, сеть кофеен поменяет фирменный стиль и дизайн. Дашков не исключает возможности того, то логотип сети также будет подвергнут изменениям. Ребрендинг точек обойдется компании в несколько миллионов. Первые кофейни с обновленными концепцией и дизайном появятся в течение двух месяцев в Новодевичьем проезде и на Большой Якиманке.