За восемь месяцев в Москве появился лишь один новый фудхолл

С начала года в Москве и области появился лишь один новый фудхолл. Для сравнения: в прошлом году за аналогичный период в Московском регионе было запущено восемь таких объектов.

По данным «Ъ», затраты на ведение бизнеса выросли, в то время как потребительская активность заметно снизилась. Из-за этого операторы отдают предпочтение развитию уже работающих точек. Открывать новые фудхоллы они не торопятся.

Данные Focus Technologies свидетельствуют о том, что за восемь месяцев текущего года число заказов в заведениях общепита сократилось на 3%. В Москве покупательская активность снизилась еще сильнее. По данным «Чек Индекс», в первой половине года количество чеков в кафе и ресторанах столицы уменьшилось на 8%.

Чаще всего фудхоллы открываются в торцентрах м МФК. До конца года в стране будет сдано 356 тыс. «квадратов» торговых площадей. В сравнении с показателями 2025 года объем ввода уменьшится на 45%. При этом ввод до 50% объектов девелоперы могут отложить на следующий год. Таким образом, количество мест для открытия фудхоллов в 2026 году сильно сократилось.