Рестораторы ежедневно теряют 10-20 тыс. руб. из-за сбоев мессенджеров

Точки общепита каждый день недосчитываются 10-20 тыс. руб. из-за сбоев Telegram и WhatsApp. Об этом свидетельствуют данные DocsinBox.

Из-за перебоев в работе популярных мессенджеров время оформления рестораторами заявок на поставку продуктов увеличивается. Кроме этого, участники рынка сетуют на задержки доставок клиентских заказов.

Бренд-шеф Р. Айдарова из Zeus Group по этому поводу отметила, что ранее оформление заказов у пяти поставщиков занимало у принадлежащих группе ресторанов в среднем 15 минут. Теперь они тратят по 15 минут на оформление одного заказа. Это объясняется тем, что им приходится использовать для взаимодействия с поставщиками электронную почту и другие способы коммуникации. Отправлять электронные письма с мобильных устройств не очень удобно.

От сбоев пострадали и внутренние процессы. Рестораны активно использовали чат-ботов в мессенджерах для контроля доставки заказов, что заметно ускоряло работу. Из-за постоянных сбоев они лишились этой возможности.

Если в прошлом году общепит фиксировал рост выручки, то в 2026 году ему на смену пришла стагнация. Из-за сбоев ресторанный бизнес теряет 5% дневной выручки.