Фаундер «Чайхоны №1» вышел из ресторанного проекта Харламова

Ресторатор А. Васильчук, основавший «Чайхону №1», больше не является совладельцем «Хот дог бульдог». Эта сеть была запущена им три года назад вместе с Г. Харламовым. По мнению экспертов, ресторатор утратил интерес к развитию сети по причине не реализованных планов.

По словам А. Рождественской из Franshiza.ru, франшиза «Хот дог бульдог» предпринимателям оказалась неинтересна. У бренда сети отсутствует сила. Ресторатор Васильчук рассчитывал совершенно на другой результат.

Сеть представлена на рынке с 2021 года. Харламов и Васильчук планировали запустить 20 заведений. Ожидалось, что еще около 1 тыс. заведений будут открыты франчайзи. Минувшим летом ресторатор дал интервью Forbes, в ходе которого сообщил, что сеть запустила всего семь заведений.

В прошлом году «Хот дог бульдог» принесла основателям 178 млн руб. выручки. В годовом выражении ее рост составил 3,48%. В 2022 году сеть заведений задекларировала 33 млн руб. убытка.

В капитале сети Васильчук присутствовал через сына Артемия. Принадлежавшие ему 27% были выкуплены самой компанией. Харламов является собственником 27%. Столько же принадлежит предпринимателю Р. Хикматуллоеву. Владельцем оставшихся 19% является АО «Инноватор».