Совладелец «Шоколадницы» решил заняться производством булок для гамбургеров

Предприниматель А. Колобов, входящий в число совладельцев Burger King и «Шоколадницы», запустил новый проект. Принадлежащая ему компания построила в Подмосковье завод за 1,5 млрд руб., который будет заниматься производством булок для гамбургеров. Первым клиентом завода стала ресторанная сеть Burger King.

По словам Колобова, категория гамбургеров является самой быстрорастущей. На российском ресторанном рынке наблюдается дефицит булок для гамбургеров. Таким образом, продукция завода «Гипфель» будет пользоваться спросом.

Предприятие уже успело начать переговоры о поставках булок с другими игроками ресторанного рынка. Кроме этого, «Гипфель» планирует продавать булки для гамбургеров в рознице.

По мнению экспертов, новый проект Колобова преследует целью закрытие дефицита булок для гамбургеров для заведений Burger King. Клиентами «Гипфеля» могут стать небольшие заведения и ресторанные сети меньшего масштаба. Российская сеть McDonald's 99% продукции закупает в России. Ее обеспеченность местными булками составляет 100%. В KFC на тему возможного сотрудничества с «Гипфелем» общаться отказались.