В Москве открылся китайский ресторан площадью 2 000 кв. м.

Торговля >> 18.09.2019

В столице РФ начал работать новый китайский ресторан J.Z Peking Duck, площадь которого составляет рекордные 2 000 кв. м. Эксперты считают проект рискованным из-за высоких арендных ставок и его масштаба.
 
Ресторан был запущен в центре города на Цветном бульваре. Он занимает три этажа. На первом этаже располагается зал «Цын Фын Баузы». Там можно отведать рис, пельмени, закуски, манты, лапшу и т. д. Стоит отметить, что средняя площадь ресторанов по городу составляет 250–300 кв. м. Самым большим рестораном до недавнего времени считалось заведение площадью 500 кв. м.
 
В J.Z. Peking Duck могут одновременно разместиться порядка 350 чел. Величина среднего чека составляет 1,3-3,5 тыс. рублей. Полноценный запуск нового китайского ресторана запланирован на начало следующего месяца. Эксперты подсчитали, что без учета расходов на аренду площадей запуск ресторана обошелся собственникам в 5 млн USD. По данным Colliers International, аренда помещения возле универмага «Цветной» будет ежегодно обходиться заведению в 260 млн рублей. Ресторан был запущен выходцами из БТА Банка. Сама кредитная организация никакого отношения к этому проекту не имеет.