«Азбука вкуса» решила заняться поставками готовых блюд сторонним ритейлерам

Производство >> 12.04.2019

Низкие темпы запуска новых точек продаж вынуждают розничных торговцев искать новые способы увеличения своих доходов. «Азбука вкуса» решила нарастить загрузку фабрики-кухни за счет поставок готовых блюд в магазины розничной сети Prisma.
 
По словам представителя ритейлера А. Голубкова, на первых порах в магазинах Prisma будут представлены рыбные и мясные блюда, гарниры и салаты в количестве 20 наименований. К концу месяца ассортимент будет расширен до 61 позиции за счет включения в него каш, сэндвичей, роллов и т. д. В соответствии с достигнутыми с Prisma договоренностями «Азбука вкуса» будет выступать в роли поставщика кулинарии.
 
Prisma является одной из крупнейших в Финляндии ритейл-компаний. Она принадлежит холдингу S Group, развивающему сети Alepa, S-market, Sale и др. В Российской Федерации у Prisma работают 11 супермаркетов и 2 гипермаркета. Сеть «Азбука вкуса» управляет 100 супермаркетами и более чем 50 точками AB Daily. Большая часть магазинов сети функционирует в Москве и области.
 
Мощность фабрики-кухни составляет 20 тонн продукции. Производство запускалось с учетом дальнейшего расширения розничной сети. Поскольку темпы открытия новых точек продаж оставляют желать лучшего, фабрика загружена не до конца. Сотрудничество с Prisma позволит компании уменьшить себестоимость производимой продукции и повысить рентабельность этого направления бизнеса.